Roasted by Coffee County Japan

生産処理場 : Tabe Burka washing station（タベ・ブルカ ウォッシングステーション）
所有者：Tadesse Edema, Barukume Coffee Export（タデッセ・エデマ）
地域 : Suke Waraqata, Uraga, Guji zone（ゲデオゾーン、ウラガ、スケ・ワラカタ村）
生産国 : Ethiopia（エチオピア）
標高 : 1,850～2,000m
品種 : Ethiopian Heirloom（エチオピア在来種）
生産処理方法 : Natural process（ナチュラルプロセス）
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル： Strawberry, Yellow peach, Prune, Honey, Milk chocolate, Syrupy mouthfeel, Long sweet aftertaste

Roasted by Coffee County Japan

農園名： Rancho São Benedito（サン・ベネディト農場）
生産国：Brazil（ブラジル）
生産地域：Dom Viçoso, Minas Gerais（ミナスジェライス州、ドン・ヴィソーゾ）
生産者：Mariana de Carvalho Junqueira（マリアナ・デ・カラバリョ・ジュンケイラ）
標高：1,200m
品種：Yellow Catuai（イエローカトゥアイ種）
生産処理方法：Natural
ローストレベル：Light roast（浅煎り）
フレーバープロファイル：Floral, Guava, Melon, Mango, Malic acidity, Vanilla, Hazelnuts, Creamy, Thick mouthfeel, Roasted tea, Long sweet aftertaste

Roasted by Assembly Coffee UK

Farmer — Daniel Chilcon

Region — El Diamante, Peru

Process — Washed

Varietals — Caturra, Pache

Altitude — 1900 masl

Tastes like

Red apple + Cacao + Creamy

Roaster : Roastwork Hong Knog

Origin
PNG Baroida Coltrane Family

Process
Natural

Variety
Arusha / Typica / Bourbon

Roast
Light

Tasting Notes
Mango / Grapefruit / Passionfruit / Kiwi

Roasted by Apollon’s Gold Specialty Coffee

Tasting notes: muscat, peach jam, hibiscus, mango
Coffee type: full-bodied, very sweet, super high grown, washed like
Producer: Alejandro Solis
Area: Dora, Tarrazu
Altitude: 2050 m.a.s.l
Variety: Villalobos
Process: red honey

Roasted by Apollon’s Gold Specialty Coffee

Tasting notes: peach, passionfruit, muscat
Coffee type: bold, tropical, intense, very sweet
Producer: Mierisch Family
Area: Jinotega
Altitude: 1400 m.a.s.l
Variety: Yellow Pacamara
Process: washed

Roasted by Apollon’s Gold Specialty Coffee

Tasting notes: melon, strawberry, apricot, pineapple
Producer: Hector Bonilla
Area: Tarrazu
Altitude: 1850 m.a.s.l
Variety: Geisha
Process: natural(anaerobic slow dry)

Roasted by Apollon’s Gold Specialty Coffee

Tasting notes: grapefruit, honeysuckle, jasmine, orange, Darjeeling
Altitude: 1900-2500 m.a.s.l
Variety: Heirloom
Process: washed

Roasted by Apollon’s Gold Specialty Coffee

Tasting notes: Lychee, Raspberry, Papaya
Altitude: 1750 m.a.s.l
Variety: Bourbon
Process: washed